LONGE DE PORC AU POIVRE ROSE DE LESSINIA 3,12 KG

Longe de porc au poivre rose de Lessinia, 3,12 kg : une charcuterie artisanale aux notes aromatiques, conçue pour accompagner pizzas, entrées et planches de charcuterie dans la restauration professionnelle.

Caractéristiques du produit

• Longe de porc issue d’une préparation artisanale.
• Produit en Lessinia.
• Le poivre rose est massé sur la viande avant la maturation naturelle.
• Le poivre rose accompagne la saveur délicate de la viande d’une note aromatique distinctive.
• Poids brut : 3,12 kg.
• Emballée sous vide.

Mode d’utilisation

Prête à l’emploi en cuisine, cette longe de porc au poivre rose convient aux pizzas gourmet, aux entrées, aux plats principaux et aux planches de charcuterie. Une solution pratique pour les pizzerias et les restaurants souhaitant proposer à leur carte une charcuterie produite en Lessinia, adaptée à l’approvisionnement professionnel des établissements de restauration en Europe.

Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les jours suivants.

Pourquoi le choisir

La fabrication artisanale, la maturation naturelle et l’ajout de poivre rose font de cette longe une proposition polyvalente pour la restauration professionnelle. L’emballage sous vide facilite la gestion du produit et son utilisation dans différentes préparations de la carte.