LINGUINES AU BLÉ DUR ITALIEN 1 KG LA MOLISANA

Linguines au blé dur italien La Molisana, en format 1 kg : des pâtes tréfilées au bronze à la surface rugueuse, conçues pour mieux retenir les sauces et faciliter le service professionnel.

Caractéristiques du produit

• Fabriquées avec de la semoule de blé dur provenant du Molise, des Abruzzes, des Pouilles, du Latium et des Marches.
• Semoule décortiquée à la pierre.
• Tréfilage au bronze pour une surface rugueuse qui retient mieux les sauces et les assaisonnements.
• Format de 1 kg.
• Temps de cuisson : 12 minutes pour une texture al dente.
• Emballage composé de matériaux issus de forêts bien gérées, certifiées FSC®, et d’autres sources contrôlées.

Mode d’utilisation

Les linguines La Molisana conviennent aux recettes traditionnelles comme contemporaines et s’accordent avec différents types de sauces. Elles peuvent également être utilisées en pré-cuisson afin de faciliter l’organisation du travail en cuisine professionnelle.

Pourquoi les choisir

Une pâte italienne destinée à la fourniture professionnelle, signée La Molisana, avec une surface rugueuse et un temps de cuisson défini. Le format 1 kg est pratique pour le service quotidien des pizzerias et restaurants qui commandent en ligne en Europe.