LEVURE SÈCHE INSTANTANÉE POUR PIZZA LE 5 STAGIONI 500 G

Levure sèche instantanée en format 500 g, adaptée aux pizzerias et aux restaurants qui recherchent une préparation simple et une levée régulière pour les pizzas, le pain et autres produits de boulangerie.

Caractéristiques du produit

• Type : levure sèche active instantanée, adaptée à tous les types de pâtes.
• Format : sachet en aluminium sous vide de 500 g.
• Ingrédients : levure naturelle (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant alimentaire E-491.
• Allergènes : peut contenir des traces de soja.
• Quantité indicative : utiliser environ 50 % de moins que la levure fraîche.
• Conservation : conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé. Après ouverture, conserver au réfrigérateur à +4 °C dans l'emballage d'origine bien fermé pendant 30 jours maximum.

Mode d'emploi

Ajouter la levure directement à la farine lors de la première phase de préparation de la pâte. Aucune activation préalable n'est nécessaire, ce qui facilite la préparation professionnelle des pâtes à pizza, du pain et d'autres produits de boulangerie.

Pourquoi la choisir

La levure sèche instantanée Le 5 Stagioni simplifie le travail en cuisine grâce à son incorporation directe dans la farine et à son format de 500 g. L'emballage sous vide favorise une conservation optimale et convient à l'approvisionnement professionnel des pizzerias et restaurants en Europe.