LEVURE SÈCHE INSTANTANÉE POUR PIZZA 500 G LE 5 STAGIONI

La levure sèche instantanée Le 5 Stagioni en format 500 g simplifie la préparation de la pâte à pizza dans les cuisines professionnelles, les pizzerias et les restaurants.

Caractéristiques du produit

• Levure sèche active en sachet aluminium sous vide de 500 g.
• Prête à l'emploi : l'ajouter directement à la farine lors de la première phase du pétrissage, sans préactivation.
• La moitié de la quantité nécessaire pour la levure fraîche suffit.
• Convient à tous les types de pâte à pizza.
• Le conditionnement sous vide favorise une longue conservation tout en préservant les propriétés du produit.

Mode d'utilisation

Ajouter directement à la farine pendant la première phase du pétrissage. Utiliser la moitié de la quantité habituellement prévue pour la levure fraîche. Après ouverture, bien refermer le sachet.

Pourquoi la choisir

Cette solution pratique destinée à l'approvisionnement professionnel accompagne les pizzerias et les restaurants dans la préparation quotidienne de leurs pâtes. Le format de 500 g, l'ajout direct à la farine et le dosage réduit par rapport à la levure fraîche facilitent l'organisation du travail.