JAMBON CUIT SUPÉRIEUR BOTTICELLA ENTIER 8,6 KG LEONCINI

Jambon cuit Botticella supérieur et entier, conçu pour les pizzerias et restaurants à la recherche d’une charcuterie délicate, polyvalente et adaptée à la fourniture professionnelle.

Caractéristiques du produit

• Élaboré à partir de cuisses de porc fraîches provenant d’animaux élevés et abattus dans la Communauté européenne.
• Les cuisses sont soigneusement sélectionnées, parées et débarrassées du jarret.
• Les principales étapes de fabrication sont réalisées à la main selon des méthodes traditionnelles.
• Cuisson au four vapeur dans un moule traditionnel de forme ronde.
• Goût délicat et profil aromatique équilibré grâce à une sélection soignée d’épices fines.
• Format entier de 8,6 kg, produit par Leoncini.

Mode d’utilisation

Idéal à trancher pour préparer des assortiments de charcuterie et des entrées, garnir des sandwichs gourmets, des croque-monsieur et des pizzas, ou compléter différentes préparations de restauration.

Pourquoi le choisir

Le Jambon cuit Botticella associe une fabrication artisanale à une cuisson homogène dans un format professionnel. Sa tranche compacte et tendre ainsi que sa saveur douce en font une solution pratique et polyvalente pour la cuisine italienne destinée également aux marchés européens.