JAMBON CUIT PRAGUE, PIÈCE DE 3 KG PFITSCHER

Le jambon cuit Prague Pfitscher en pièce de 3 kg offre aux pizzerias et aux restaurants un ingrédient pratique pour les sandwiches, les entrées et les plats au goût authentique.

Caractéristiques du produit

• Pièce ronde de 3 kg avec peu de couenne
• Élaboré à partir de la partie arrière de la cuisse de porcs sélectionnés
• Préparé selon la recette originale avec des épices aromatiques
• Soumis à une cuisson à la vapeur très lente

Mode d’utilisation

Convient à la préparation de sandwiches, d’entrées et de plats principaux. Le format en pièce convient également aux buffets et au catering dans la restauration professionnelle.

Pourquoi le choisir

La recette originale, les épices aromatiques et la cuisson lente à la vapeur confèrent à ce jambon un arôme inimitable et un goût authentique et prononcé, idéal pour enrichir différentes propositions de menu.