JAMBON CRU VÉNITIEN DOP 20 MOIS CROSARE

Jambon cru vénitien DOP affiné 20 mois, un choix professionnel pour apporter le goût authentique de la tradition italienne aux pizzas, plateaux de charcuterie et recettes.

Caractéristiques du produit

• Prosciutto Veneto DOP produit dans la région située entre les Colli Berici et les Colli Euganei.
• Affinage minimum de 20 mois, pour une saveur douce et délicate et un arôme caractéristique.
• Élaboré avec de la viande de porc italien et du sel, sans conservateurs artificiels ajoutés.
• Contrôlé et marqué du Lion ailé de Saint-Marc, symbole de la certification DOP.
• Sans gluten, lactose ni dérivés du lait.
• Poids brut : 7,5 kg.

Mode d’utilisation

Il convient aux plateaux de charcuterie, entrées, sandwiches gourmets, pizzas et plats de cuisine traditionnelle ou moderne. Pour les pizzerias et restaurants en Europe, il constitue un ingrédient italien polyvalent pour différentes propositions de menu.

Pourquoi le choisir

Le Prosciutto Veneto DOP de Prosciuttificio Crosare apporte à la cuisine professionnelle la valeur d’un affinage prolongé, de matières premières sélectionnées et d’une origine italienne reconnue. Une référence adaptée à l’approvisionnement de la restauration et aux commandes en ligne des établissements recherchant des spécialités italiennes authentiques.