JAMBON CRU DE PARME DOP PRESSÉ 20/22 MOIS STANDER FOOD

Le jambon cru de Parme DOP pressé, affiné pendant 20 à 22 mois, propose aux pizzerias et restaurants un format professionnel de 7,9 kg pour sublimer les antipasti et les pizzas gastronomiques avec une saveur italienne authentique.

Caractéristiques du produit

• Jambon cru de Parme DOP pressé.
• Affinage de 20 à 22 mois.
• Désossé à la main et paré au couteau par un personnel expérimenté.
• Sélection rigoureuse des cuisses et fabrication artisanale.
• Emballage sous vide pour préserver la fraîcheur et la qualité.
• Poids brut : 7,9 kg.
• Marque : Stander Food, Étiquette Noire.

Mode d’utilisation

Convient aux antipasti, aux pizzas gastronomiques et aux plats froids, ou peut être servi seul. Une solution pratique pour l’approvisionnement professionnel et les menus des restaurants en Europe.

Pourquoi le choisir

Le long affinage, le travail manuel et la sélection soignée des cuisses expriment le caractère authentique du jambon de Parme DOP : une saveur délicate et pleine, aux notes douces et aromatiques.