GUANCIALE NAZIONALE AU POIVRE CASTELLANI

Le guanciale au poivre est un ingrédient professionnel idéal pour apporter une saveur intense et relevée à la carbonara, à l'amatriciana et aux pizzas gastronomiques.

Caractéristiques du produit

• Producteur : Castellani.
• Fabrication : charcuterie artisanale élaborée avec du porc 100 % italien, des arômes naturels et du poivre, selon des méthodes traditionnelles.
• Affinage : au moins 60 jours, pour développer une saveur riche et intense.
• Conditionnement : vendu entier et emballé sous vide, avec un poids brut de 2,18 kg.
• Caractéristiques déclarées : sans OGM, gluten, lactose, soja ni dérivés.

Mode d'utilisation

Parfait pour les recettes traditionnelles italiennes comme la carbonara et l'amatriciana, il convient également aux pizzas gastronomiques, aux planches de charcuterie et aux préparations de cuisine professionnelle.

Pourquoi le choisir

Le guanciale Nazionale au poivre Castellani propose aux pizzerias et aux restaurants une charcuterie italienne à l'affinage prolongé et au profil relevé. Il est disponible à la commande en ligne pour les cuisines professionnelles partout en Europe.