FROMAGE MONTE VERONESE IGP STRAVECCHIO D’ALPAGE, QUARTIER

Fromage Monte Veronese IGP Stravecchio d’alpage, en quartier de 2,31 kg : une fourniture professionnelle au goût intense pour pizzerias et restaurants.

Caractéristiques du produit

• Dénomination : Monte Veronese IGP Stravecchio.
• Format : conditionné en quartiers.
• Poids : 2,31 kg.
• Lait provenant d’élevages situés dans la Lessinia, trait pendant la période d’alpage.
• Pâte dure et friable, typique des fromages affinés.
• Saveur intense et riche, liée à la plus forte teneur en matières grasses du lait produit pendant l’alpage.

Mode d’utilisation

Idéal pour les plateaux de fromages, les apéritifs et les plats gastronomiques. Il s’accorde avec les vins rouges structurés, le miel, les fruits secs et les confitures. Conserver dans un endroit frais et sec ; après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les jours qui suivent.

Pourquoi le choisir

Le fromage Monte Veronese IGP Stravecchio d’alpage met en valeur son origine dans la Lessinia et les caractéristiques du lait produit pendant la période de pâturage. Le format en quartier est pratique pour l’approvisionnement professionnel des restaurants et pizzerias à la recherche d’un fromage italien au goût affirmé pour les marchés européens.