FROMAGE CIMBRO DE LESSINIA, MEULE DE 2,2 KG - DALLA VALENTINA

Fromage Cimbro de Lessinia en meule d'environ 2,2 kg : une spécialité de la tradition véronaise fabriquée avec 100 % de lait de Lessinia, destinée aux pizzerias et aux restaurants à la recherche d'un fromage savoureux et polyvalent.

Caractéristiques du produit

• Fromage issu de la tradition véronaise, fabriqué avec 100 % de lait de Lessinia.
• Format en meule d'environ 2,2 kg.
• Goût prononcé, agréable et persistant, avec une tendance à devenir piquant au cours de l'affinage.
• Profil aromatique floral en bouche.
• Producteur : Dalla Valentina.

Mode d'utilisation

Il convient pour garnir les pizzas, préparer des entrées et accompagner les plats principaux. Dans les restaurants, il peut également être servi sur des plateaux de fromages. Conserver dans un endroit frais et sec ; après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les quelques jours.

Pourquoi le choisir

Le Fromage Cimbro apporte une identité territoriale reconnaissable aux approvisionnements professionnels et un profil gustatif capable de valoriser différentes préparations. Une solution pratique pour les pizzerias et restaurants européens à la recherche d'ingrédients italiens authentiques au format professionnel.