FROMAGE AFFINÉ À LA TRUFFE AU LAIT 100 % LESSINIA, 2,44 KG

Fromage affiné à la truffe, élaboré avec du lait 100 % Lessinia et de la truffe noire d’Ombrie : un ingrédient italien raffiné pour les pizzerias et les restaurants à la recherche d’une saveur intense et distinctive.

Caractéristiques du produit

• Élaboré avec du lait 100 % Lessinia et de la truffe noire d’Ombrie.
• Affinage de 3 à 6 mois.
• Poids brut : 2,44 kg.
• Saveur sapide et complexe, avec des notes de truffe et une élégante sensation de beurre cuit.
• Texture compacte et friable, crémeuse en bouche et fondante au palais.

Mode d’utilisation

Adapté aux entrées, aux risottos, aux plats de viande et aux pizzas gastronomiques, ou à déguster nature. Avant de le servir, il est conseillé de porter le fromage à température ambiante afin de mieux révéler son arôme de truffe et sa texture crémeuse.

Pourquoi le choisir

Une solution de fourniture professionnelle pour les restaurants, pizzerias et établissements gastronomiques qui souhaitent apporter à leurs plats l’authenticité de la truffe d’Ombrie et la qualité du lait de Lessinia. Un fromage italien adapté aux commandes destinées à la restauration dans toute l’Europe.