FARINE POUR SCROCCHIARELLA AU RIZ VENERE ITALMILL 10 KG

Farine pour Scrocchiarella au Riz Venere, idéale pour les pizzerias et restaurants qui préparent une pizza romaine style pala avec une base croustillante et savoureuse.

Caractéristiques du produit

• Mélange de farine de blé tendre type 0 et de 10 % de farine de riz Venere.
• Riz noir issu de semences 100 % italiennes, cultivées dans la région de Novare, au Piémont.
• Contient les fibres, sels minéraux et antioxydants caractéristiques du riz Venere.
• Avec levure naturelle de farine de blé tendre en poudre et acide ascorbique (E300), agent de traitement de la farine.
• Format professionnel de 10 kg.

Mode d'utilisation

Ce mélange est conçu pour préparer la Scrocchiarella et la pizza romaine style pala. Le riz Venere apporte une saveur particulière à la pâte, tandis que la farine de blé tendre type 0 contribue à obtenir une base parfumée et facile à travailler.

Pourquoi la choisir

Une solution professionnelle pour diversifier l'offre de pizzas avec un mélange qui associe tradition italienne et innovation. L'origine italienne du riz Venere et le sac pratique de 10 kg conviennent à l'approvisionnement des pizzerias et restaurants sur les marchés européens.