FARINE DE SOJA POUR PIZZA 10 KG – LE 5 STAGIONI

Farine de soja pour pizza en format professionnel de 10 kg : une solution polyvalente pour les pizzerias et restaurants qui préparent des pâtes fortement hydratées et à longue fermentation.

Caractéristiques du produit

• Farine spéciale de soja de la gamme Le 5 Stagioni.
• Convient à la préparation de tous les types de pizza.
• Forte absorption de l’eau pour obtenir une pâte souple et bien structurée.
• Adaptée aux pâtes à longue maturation, avec une bonne alvéolation et une croûte croustillante.
• Élaborée à partir de matières premières soigneusement sélectionnées.

Mode d’utilisation

Utilisez-la pour préparer des pâtes à pizza à longue fermentation ou différentes recettes, de la pizza classique aux créations gourmet. Cette farine offre polyvalence et régularité pour la production professionnelle en restauration.

Pourquoi la choisir

Cette farine de soja est une solution pratique pour la préparation professionnelle de pizzas. Elle associe une forte absorption de l’eau à une bonne adéquation avec les pâtes à longue maturation. Le format de 10 kg répond aux besoins quotidiens des pizzerias et restaurants qui souhaitent commander en ligne un produit italien.