CRÈME À FOUETTER 38% PRIMA BLANCA DEBIC 1 L

Crème à fouetter à 38 % pour pizzerias, restaurants et pâtisseries : elle apporte volume, stabilité et une couleur blanche uniforme pour des décors soignés.

Caractéristiques du produit

• Crème à fouetter à base de lait blanc avec 38 % de matière grasse.
• Couleur blanche fraîche, adaptée aux décorations et aux finitions.
• Goût naturel, frais et délicat, qui ne masque pas les autres ingrédients.
• Augmentation de volume supérieure à 15 % et consistance stable même après 24 heures.
• Sans synérèse, pour une structure homogène sans séparation.
• Format de 1 L ; emballage de 6 pièces.

Mode d’utilisation

Idéale pour la pâtisserie professionnelle et pour décorer les gâteaux, desserts à la cuillère et préparations de vitrine. Elle convient également aux semifreddos et mousses aux fruits ou au chocolat, en apportant une consistance stable et une finition lisse.

Conserver entre 2 °C et 7 °C. La température optimale d’utilisation se situe entre +2 °C et +7 °C. Après ouverture, consommer dans un délai de 4 jours.

Pourquoi la choisir

Prima Blanca Debic est une solution professionnelle pratique pour obtenir des résultats constants dans les préparations sucrées et les décorations. Son foisonnement, sa stabilité prolongée et sa couleur blanche facilitent un travail précis pour les professionnels de la restauration et de la pâtisserie.