CÈPES SURGELÉS EN DÉS 1 KG CASTELLANI

Cèpes surgelés en dés en sachet de 1 kg : une solution pratique pour les pizzerias et les restaurants qui préparent des plats aux saveurs italiennes authentiques.

Caractéristiques du produit

• Cèpes frais, récoltés, coupés en dés et surgelés.
• Conditionnement de 1 kg.
• Adaptés à la restauration professionnelle et à différentes recettes.
• Le sachet est prévu pour environ 10 portions.

Mode d’utilisation

Il n’est pas nécessaire de décongeler les champignons. Les rincer rapidement sous l’eau courante, puis les mettre dans une poêle avec de l’huile d’olive extra vierge. Saler et poivrer selon votre goût et cuire à feu modéré pendant environ 12 minutes. De l’ail et du persil hachés peuvent être ajoutés en fin de cuisson.

Les cèpes conviennent comme accompagnement, base pour un risotto ou ingrédient pour des plats de pâtes.

Pourquoi le choisir

La coupe en dés et le format de 1 kg facilitent le travail en cuisine professionnelle et permettent de préparer simplement des spécialités aux cèpes dans les restaurants italiens, en Italie comme à l’étranger.