CÈPES SÉCHÉS EXTRA, SACHET DE 50 G ECCELLENZA

Cèpes séchés extra pour pizzerias et restaurants : un ingrédient pratique pour retrouver leur saveur et leur arôme préservés en cuisine professionnelle.

Caractéristiques du produit

• Cèpes récoltés à la main à la fin de l’été dans des sols forestiers riches.
• Séchés immédiatement afin de préserver leur saveur et leur arôme.
• Sans OGM, sans gluten, végétarien et végan.
• Sachet de 50 g ; 6 pièces par conditionnement.

Mode d’utilisation

Utiliser les cèpes séchés dans les préparations de cuisine professionnelle, selon les besoins de la recette.

Pourquoi le choisir

La sélection extra Eccellenza propose aux professionnels de la restauration un ingrédient récolté à la main et séché immédiatement, dans un format adapté à l’approvisionnement des pizzerias et des restaurants.