CÈPES EUROPÉENS EN DÉS 700 G CASTELLANI

Cèpes en dés en sachet de 700 g, un ingrédient pratique pour les pizzerias et restaurants à la recherche d'un goût et d'un parfum intenses.

Caractéristiques du produit

• Cèpes (Boletus edulis) d'origine européenne.
• Dés congelés sélectionnés, cuits à la vapeur directement depuis l'état congelé.
• Couleur brun foncé liée au mode de cuisson à la vapeur, différente de celle des cèpes traités en saumure.
• Format de 700 g, avec 12 pièces par conditionnement.

Mode d'utilisation

Ces dés de cèpes conviennent à différentes préparations professionnelles, notamment les pizzas, risottos, plats de pâtes, soupes, accompagnements et recettes gastronomiques. Le format déjà découpé facilite la gestion des ingrédients et contribue à réduire le temps de préparation en cuisine.

Pourquoi le choisir

La cuisson à la vapeur des dés directement depuis l'état congelé contribue à préserver le caractère intense des cèpes. L'origine européenne et le format pratique en sachet rendent ce produit adapté à l'approvisionnement professionnel des pizzerias et restaurants, y compris pour les commandes destinées aux marchés européens.