CARPACCIO DE TRUFFE D’ÉTÉ À L’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE, BOCAL DE 500 G

Le carpaccio de truffe d’été à l’huile d’olive extra vierge est prêt à l’emploi : une solution pratique pour relever les plats des pizzerias et des restaurants.

Caractéristiques du produit

• Bocal de 500 g
• Truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.) 70 %
• Huile d’olive extra vierge, sel et arômes
• Fines tranches de truffe conservées dans l’huile

Mode d’utilisation

Égoutter légèrement les tranches avant utilisation, puis les déposer sur des plats chauds ou froids. Le produit convient aux entrées, aux premiers plats, aux viandes, aux salades et aux fromages, ainsi qu’aux bruschettas et aux crostinis. L’huile aromatisée peut également servir d’assaisonnement.

Pourquoi le choisir

Le format de 500 g constitue une solution prête à l’emploi pour la restauration professionnelle et permet d’ajouter la saveur de la truffe d’été à différentes préparations de la carte. Un choix pratique pour les pizzerias et les restaurants qui commandent des spécialités italiennes en ligne pour leur cuisine.