CACIOTTA DE LESSINIA AU PIMENT, 2 KG

La caciotta de Lessinia au piment est un fromage artisanal de 2 kg destiné aux pizzerias et aux restaurants à la recherche d’un produit italien au goût intense et épicé.

Caractéristiques du produit

• Fromage artisanal fabriqué avec du lait de vache de Lessinia.
• Du piment de Calabre est incorporé à la pâte afin d’obtenir une saveur homogène et persistante.
• Après l’affinage, le fromage est enveloppé de poudre de piment, qui lui donne un aspect rustique et un arôme intense.
• Affinage de 3 à 4 mois.
• Poids : 2 kg.

Mode d’utilisation

Idéale pour les planches de charcuterie et de fromages, avec du miel, des confitures ou du pain rustique. En cuisine professionnelle, elle peut être utilisée dans les plats chauds, les gratins et les farces, auxquels elle apporte une note piquante. Elle convient également aux apéritifs, aux entrées et aux recettes plus élaborées.

Pourquoi la choisir

Cette caciotta associe la tradition fromagère italienne de Lessinia au caractère du piment de Calabre. Un choix authentique et polyvalent pour apporter un profil aromatique intense à l’offre des pizzerias et des restaurants.