SPECK GRANFETTA DE DOBLE FESA 2,3 KG CROSARE

Speck GranFetta para pizzerías y restaurantes: un corte de fesa tierno, con sabor dulce y un delicado ahumado natural con madera de haya.

Características del producto

• Elaborado por el Prosciuttificio Crosare.
• Carne procedente principalmente de Alemania o Austria, seleccionada y controlada cuidadosamente.
• Elaborado con fesa, un corte apreciado por su textura suave.
• Condimento exclusivo desarrollado y perfeccionado por el Prosciuttificio Crosare.
• Ahumado natural con madera de haya.
• Curación mínima de 6 meses.
• Color rosado con matices blanco-rosados, sabor dulce y una refinada nota ahumada.
• Peso bruto: 2,3 kg.

Modo de uso

Este speck entero puede cortarse en lonchas y utilizarse en la preparación profesional de pizzas, platos y otras propuestas gastronómicas. El formato es adecuado para el suministro a la hostelería.

Por qué elegirlo

GranFetta Crosare ofrece a los profesionales de la restauración un producto artesanal italiano, caracterizado por el corte de fesa, la larga curación y el ahumado natural. Una opción adecuada para pizzerías y restaurantes que realizan pedidos en Europa.