SOPRESSA VENECIANA DE LESSINIA, APROX. 800 G

Sopressa veneciana elaborada en Lessinia, de aproximadamente 800 g: una opción práctica para tablas, bocadillos y recetas en el suministro profesional para pizzerías y restaurantes.

Características del producto

• Producción: Lessinia, Véneto
• Peso: aproximadamente 800 g
• Receta: antigua receta veneciana transmitida de generación en generación
• Carne: carne de cerdo seleccionada
• Condimento: sal, pimienta y otras especias
• Embutido: tripa natural
• Grasa: porcentaje reducido
• Textura: tierna y desmenuzable
• Sabor: rico, sabroso y típico de la tradición veneciana

Modo de uso

Cortada en lonchas finas, la sopressa es adecuada para aperitivos y tablas de embutidos y quesos, así como para rellenar bocadillos y sándwiches. También puede utilizarse en cocina para dar sabor a salsas, risottos y otras preparaciones. Una vez abierta, conservar en el frigorífico envuelta en un paño húmedo o papel alimentario y consumir en pocos días.

Por qué elegirla

La sopressa de Lessinia aporta a la cocina profesional el carácter auténtico de un embutido veneciano elaborado con métodos artesanales y una receta tradicional. El formato medio de aproximadamente 800 g es fácil de gestionar y adecuado para distintas propuestas de restaurantes y pizzerías europeas que buscan productos italianos.