SOPPRESSA SIN AJO MEDIA 2,4 KG TRENTIN

Soppressa sin ajo Trentin, presentada en media pieza al vacío, está pensada para pizzerías y restaurantes que buscan un embutido veneciano de sabor delicado y fácil de cortar.

Características del producto

• Soppressa típica del Véneto, elaborada con distintas partes de carne de cerdo picadas y embutidas en tripa natural de bovino.
• Receta sin ajo, con un perfil aromático más suave y menos intenso.
• Curación natural de al menos 2 meses, con un equilibrio entre notas dulces y sabores marcados de la carne.
• Formato de media pieza al vacío, con un peso bruto de 2,4 kg.

Modo de uso

Lista para cortar en el momento del servicio, es adecuada para aperitivos, tablas de embutidos y platos tradicionales regionales. Después de abrirla, retirar el hilo y la piel, limpiar la superficie de los mohos y conservar en el frigorífico.

Por qué elegirla

Una opción práctica para el suministro profesional de embutidos italianos, que lleva a las cartas de pizzerías y restaurantes el carácter auténtico de la tradición veneciana, con un sabor sin ajo apto para quienes prefieren matices más suaves.