SALAMINO PICANTE CURADO LA BIANCA MERLOTTI

El salamino picante La Bianca Merlotti es un embutido curado y ligeramente ahumado de origen italiano, pensado para pizzerías y restaurantes que buscan un sabor intenso para pizzas, tablas de embutidos y preparaciones profesionales.

Características del producto

• Elaborado con carne procedente exclusivamente de cerdos de origen italiano.
• Molienda media-fina, condimentada con hierbas y especias mediterráneas, pimentón y chile.
• Ligeramente ahumado y curado durante un mínimo de 30 días.
• Composición: 82 % carne magra de cerdo, 13 % grasa de cerdo, 5 % aromas, especias y coadyuvantes tecnológicos alimentarios.
• Envase de 6 unidades, con un peso medio aproximado de 1,1 kg.

Modo de uso

Este salamino picante es adecuado para tablas de embutidos con queso y pan, como ingrediente para pizzas y focaccias, o para enriquecer bocadillos gourmet y salsas para pasta. Su perfil especiado y el ligero ahumado aportan carácter a distintas propuestas de la carta.

Por qué elegirlo

La Bianca Merlotti combina carne italiana, curación y un condimento característico en un formato destinado al suministro profesional. Una opción práctica para restauradores y pizzeros que buscan un salami picante italiano para su surtido y desean realizar pedidos online para la restauración en Europa.