SALAMI PICANTE EN DOBLE BASTÓN AL VACÍO – 14 PIEZAS

Salami picante para pizzerías y restaurantes: su textura compacta y la ausencia de liberación de líquidos durante la cocción facilitan el uso profesional.

Características del producto

• Curación: 55 días
• Formato: doble bastón al vacío (SV)
• Ingredientes: carne de cerdo italiana y especias naturales seleccionadas
• Perfil: sabor picante y equilibrado
• Comportamiento durante la cocción: no libera líquidos y mantiene una textura compacta
• Envase: 14 piezas por envase
• Peso bruto: 1,3 kg
• Necesidades alimentarias: apto para menús sin gluten y sin lactosa

Modo de uso

Este salami picante es adecuado para pizzas, entrantes y aperitivos rústicos. El formato de doble bastón al vacío está pensado para el suministro profesional a pizzerías y restaurantes.

Por qué elegirlo

Sus 55 días de curación aportan un equilibrio entre sabor y textura, mientras que la ausencia de liberación de líquidos durante la cocción facilita su uso en cocina. Una opción práctica para pedidos profesionales destinados a la restauración italiana en Europa.