QUESO MONTE VERONESE ALLEVO DOP, 3-5 MESES, CUARTO

Queso Monte Veronese Allevo DOP en cuarto: un queso de leche cruda de Lessinia, madurado entre 3 y 5 meses y práctico para el suministro profesional a pizzerías y restaurantes.

Características del producto

• Denominación: Monte Veronese DOP, versión Allevo Mezzano.
• Elaborado con leche cruda procedente de Lessinia.
• Maduración de entre 3 y 5 meses.
• Textura semidura y compacta, ligeramente granulosa.
• Sabor intenso y aromático, con notas características de la leche de montaña.
• Formato: 1/4, envasado al vacío (SV), con un peso bruto de 2,34 kg.

Modo de uso

El Monte Veronese Allevo DOP puede servirse en lonchas o rallado, en tablas de quesos y entrantes, o utilizarse en recetas tradicionales y modernas. Conservar en el frigorífico, envuelto en papel para quesos o dentro de un recipiente hermético.

Por qué elegirlo

Su maduración intermedia realza el sabor del queso y mantiene una textura versátil. El formato de cuarto envasado al vacío facilita la gestión en la cocina profesional y la compra online para pizzerías y restaurantes de toda Europa.