QUESO FORMAGGELLA MONTI LESSINI 3,1 KG

La Formaggella Monti Lessini es un queso versátil para pizzerías y restaurantes, ideal para realzar pizzas, lasañas al horno y platos gourmet.

Características del producto

• Elaborada con leche cruda entera de vaca.
• Pasta semicocida.
• Curación de 30 días a 10 meses.
• Peso bruto: 3,1 kg.
• La versión joven presenta un color ligeramente amarillo pajizo y un sabor dulce y delicado; con la curación, el color se intensifica y el sabor se vuelve más marcado, con una nota ligeramente picante.

Modo de uso

La Formaggella Monti Lessini joven es adecuada para rellenar pizzas, tostadas y lasañas al horno, mientras que la versión más curada combina con sándwiches gourmet, platos principales sabrosos y preparaciones a la parrilla. Un producto auténtico de la tradición quesera de los Monti Lessini para el suministro profesional y los pedidos de establecimientos de hostelería en Europa.

Por qué elegirla

Los distintos niveles de curación permiten adaptar el queso a diferentes recetas y menús, desde pizzas de sabor delicado hasta platos más intensos.