QUESO DE MONTAÑA MALGA NOVEZZA EN CUARTO DE 2,1 KG

El queso de montaña Malga Novezza es una opción auténtica para pizzerías y restaurantes: un queso alpino de sabor dulce e intenso, disponible en un práctico cuarto envasado al vacío.

Características del producto

• Elaborado con leche de verano procedente de las malgas de Lessinia, cerca del lago de Garda.
• Maduración de 2 a 6 meses.
• Pasta compacta y color amarillo dorado.
• Sabor dulce e intenso, con una agradable salinidad equilibrada.
• Disponible en cuarto envasado al vacío, con un peso bruto de 2,1 kg.

Modo de uso

Se puede servir solo o utilizar en la cocina. Es ideal para rallar sobre risottos, pasta fresca y ensaladas, proporcionando a los profesionales de la restauración un ingrediente versátil para distintas elaboraciones.

Por qué elegirlo

Malga Novezza lleva el carácter de los pastos montañosos de Lessinia al suministro profesional para restaurantes y pizzerías. El cuarto envasado al vacío facilita la conservación y la gestión del producto para quienes encargan especialidades italianas auténticas para la restauración en Europa.