QUESO AZUL PERLA BLU CON GIN Y ENEBRO

Queso azul Perla Blu para pizzerías y restaurantes: una especialidad semidura, afinada en destilado de bayas de enebro, ideal para recetas y degustaciones con un carácter distintivo.

Características del producto

• Tipo: queso azul madurado con mohos seleccionados.
• Leche: 100 % leche entera de vaca pasteurizada.
• Textura: semidura, compacta y quebradiza.
• Afinado: en destilado de bayas de enebro, que aporta un perfil aromático complejo.
• Origen: producido en Lessinia.

Modo de uso

Perla Blu es adecuado para platos gourmet, risottos y aperitivos, además de poder servirse en degustaciones. En el suministro profesional para restauración, puede acompañarse con confituras y miel.

Por qué elegirlo

Su textura semidura y el afinado en destilado de bayas de enebro convierten este queso en una opción original para enriquecer la carta de pizzerías y restaurantes con una especialidad italiana auténtica, disponible para realizar pedidos online con envío a Europa.