QUESO ASIAGO DOP ORO ROSSO EN CUARTO 3,7 KG

Queso Asiago DOP Oro Rosso en cuarto, con un peso de 3,7 kg, pensado para pizzerías y restaurantes que buscan un queso italiano versátil para el servicio y la cocina profesional.

Características del producto

• Queso de mesa de pasta semicocida, elaborado con leche de vaca seleccionada.
• La leche procede exclusivamente del territorio delimitado por el pliego de condiciones del Asiago DOP.
• Corteza fina y elástica, tratada con parafina coloreada para darle su característico color rojo y favorecer su conservación.
• Pasta blanca o ligeramente amarillenta, con ojos marcados e irregulares.
• Formato: un cuarto de una pieza entera, envasado al vacío, peso bruto de 3,7 kg.

Modo de uso

El Asiago DOP Oro Rosso puede servirse solo, con pan o fruta fresca. En la cocina es adecuado para enriquecer ensaladas, platos de pasta y fondues. Su textura suave y su sabor delicado y aromático permiten utilizarlo en distintas elaboraciones de restauración.

Por qué elegirlo

Una opción práctica para el suministro profesional: el cuarto envasado al vacío facilita la gestión del producto, mientras que la denominación Asiago DOP destaca la autenticidad italiana en la carta. Su característica corteza roja hace que sea inmediatamente reconocible en el mostrador.