QUESO AFINADO EN VINO TINTO 1/4 2,1 KG – LECHE LESSINIA

El queso afinado en vino tinto es una especialidad italiana con carácter para pizzerías y restaurantes, ideal para aperitivos y tablas de quesos.

Características del producto

• Queso madurado durante 3-8 meses, elaborado con leche cruda de vaca y 100 % leche Lessinia.
• Afinado posteriormente en orujos rojos obtenidos de uvas típicas de la Valpolicella.
• La corteza adquiere un característico color violáceo y un aroma intenso, mientras que el color de la pasta permanece sin cambios.
• Envasado al vacío en formato 1/4, con un peso bruto de 2,1 kg.

Modo de uso

Se puede servir como aperitivo, en tablas mixtas de quesos o acompañado de polenta. El formato de cuarto envasado al vacío facilita su conservación y uso en el suministro profesional para pizzerías y restaurantes.

Por qué elegirlo

Su particular afinado en orujos rojos realza la tradición quesera de la Valpolicella y permite ofrecer a los clientes un queso artesanal con un perfil aromático distintivo. Una propuesta italiana auténtica para pedidos profesionales y envíos por Europa.