PERLAS DE VINAGRE BALSÁMICO Y TRUFA, 50 G

Las perlas de vinagre balsámico y trufa son un aderezo refinado para pizzerías y restaurantes. Realzan platos salados y postres con un agradable contraste de dulzor, acidez y un intenso aroma de trufa.

Características del producto

• Vinagre balsámico de Módena IGP y aroma intenso de trufa.
• Textura gelatinosa con una delicada explosión en el paladar.
• Formato: frasco de 50 g.

Modo de uso

Utiliza las perlas para decorar carpaccios de carne o pescado, quesos curados como el Parmigiano Reggiano y el pecorino, o postres intensos de chocolate negro.

Por qué elegirlo

Es una solución práctica para aportar un toque original a las preparaciones de la restauración profesional. Su formato compacto permite integrar fácilmente las perlas en la mise en place y en la oferta gastronómica de restaurantes para clientes italianos y europeos.