PERLAS DE JUGO DE TRUFA NEGRA 50 G

Perlas de trufa negra en frasco de 50 g: un condimento refinado para realzar los platos de pizzerías y restaurantes.

Características del producto

• Zumo de trufa en forma de caviar, obtenido mediante extracción directa de la trufa durante su cocción.
• Las perlas son un auténtico condimento, no solo una guarnición.
• Formato: frasco de 50 g.

Modo de uso

Ideales para completar preparaciones frías y calientes, desde finger food hasta sushi y sashimi. También combinan con salmón, quesos frescos, primeros platos, filetes, carpaccios y tartares de carne o pescado, huevos y foie gras.

Por qué elegirlo

Una propuesta original para el suministro profesional: la textura en perlas permite realzar numerosas recetas con un condimento a base de zumo de trufa negra.