PANCETA CRUDA AHUMADA SIN CORTEZA DOPPIA BOMÈ

La panceta cruda ahumada Doppia Bomè ofrece a pizzerías y restaurantes lonchas gruesas, buen rendimiento y un corte práctico.

Características del producto

• Carne de calidad, con muy poco desperdicio.
• Sin corteza ni cartílago, para facilitar el corte.
• Ahumado suave.
• Peso bruto: 2,53 kg.

Modo de empleo

Ideal para el suministro profesional a restaurantes y adecuada para hamburguesas, pizzas, desayunos y brunch. Las lonchas gruesas realzan la presentación y el sabor de distintas preparaciones.

Por qué elegirla

Es una panceta versátil y fácil de trabajar, adecuada para diferentes propuestas del menú. La ausencia de corteza y cartílago reduce el desperdicio y facilita el servicio en cocina.

Conservar en el frigorífico y consumir en los pocos días posteriores a la apertura.