MOZZARELLA FIORDILATTE EN JULIANA CASTELLANI 2,5 KG

Mozzarella fiordilatte en juliana para pizzerías y restaurantes: el corte uniforme facilita el reparto sobre la pizza y favorece una fusión homogénea.

Características del producto

• Elaborada con leche de vaca seleccionada, para ofrecer un sabor auténtico y una textura adecuada para la cocción.
• Corte en juliana, práctico para distribuir la mozzarella de manera uniforme sobre la pizza.
• Apta también para focaccias, bocadillos y otras preparaciones gastronómicas.
• Formato de 2,5 kg en una práctica bandeja, compatible con el mostrador refrigerado de la pizzería.
• Conservar en frigorífico a una temperatura de entre 0 y 4 °C.

Modo de uso

Utilizar directamente de la bandeja para preparar pizzas, focaccias, bocadillos y otras elaboraciones profesionales. La mozzarella está diseñada para fundirse de forma uniforme, manteniendo la humedad adecuada sin liberar un exceso de suero durante la cocción.

Por qué elegirla

La mozzarella fiordilatte en juliana Castellani ya está cortada, lo que facilita un reparto uniforme y agiliza el trabajo en cocina. El formato de 2,5 kg está pensado para el suministro profesional a pizzerías y restaurantes, con la comodidad de realizar pedidos online para el envío a Europa.