MEZCLA PARA ESPOLVOREAR PIZZA 5 KG MOLINO SARTORI

La mezcla para espolvorear pizza de Molino Sartori facilita el trabajo de la masa en pizzerías y restaurantes y aporta un acabado dorado y crujiente.

Características del producto

• Composición: harina de maíz y sémola de trigo duro remolida.
• Formato: paquete de 5 kg.
• Indicada para espolvorear la superficie de trabajo y reducir la adherencia de la masa durante su manipulación.
• Contribuye a un dorado más intenso, una mayor fragancia y una textura exterior rugosa y crujiente.

Modo de uso

Distribuir la mezcla sobre la superficie de trabajo durante el estirado y la manipulación de la masa. Es adecuada para preparaciones artesanales y para el suministro profesional de pizzerías y restaurantes.

Por qué elegirla

Un complemento práctico para obtener una pizza de acabado rústico, bien dorado y crujiente, facilitando al mismo tiempo el trabajo de la masa.