LARDO TRENTINO ANTICHI SAPORI BOMÈ, MEDIA PIEZA AL VACÍO

El lardo trentino Antichi Sapori Bomè es un producto cárnico curado, suave y aromático, pensado para pizzerías y restaurantes. Resulta ideal para pizzas, bocadillos, aperitivos y tablas de embutidos.

Características del producto

• Elaborado con partes seleccionadas de la zona más alta de los cerdos.
• Aromatizado según la tradición con especias y hierbas aromáticas.
• Madurado en cubas.
• Color blanco intenso y textura suave, aterciopelada y fundente.
• Formato: media pieza envasada al vacío.

Modo de uso

Cortado en lonchas finas, es adecuado para servir como aperitivo sobre pan fresco, además de utilizarse en pizzas y bocadillos. También puede formar parte de una tabla de embutidos o emplearse en crostini con miel y risottos mantecados con lardo. Se recomienda acompañarlo con vinos blancos o rosados.

Conservar entre +4°C y +8°C para mantener las características organolépticas del producto.

Por qué elegirlo

El lardo Bomè ofrece una elaboración tradicional italiana en un formato práctico para el suministro profesional a pizzerías y restaurantes.