JAMÓN CURADO PRENSADO MEDIO BAULETTO – 2,9 KG

El jamón curado prensado en formato medio bauletto es una opción práctica para pizzerías y restaurantes que buscan un embutido de sabor intenso, fácil de manejar y con un aprovechamiento optimizado.

Características del producto

• Elaborado con carnes seleccionadas de origen europeo.
• Sometido a salazón, prensado, curación y corte por la mitad.
• Formato medio bauletto, con un peso bruto de 2,9 kg.
• La retirada del codillo ayuda a reducir el desperdicio y a optimizar el uso del producto.
• Sabor intenso y refinado, resultado de una elaboración artesanal y una curación prolongada.

Modo de uso

El formato cortado por la mitad facilita la gestión de las porciones en la restauración profesional. Este jamón curado puede servirse en entrantes, sándwiches gourmet y platos fríos, o utilizarse como ingrediente en diferentes elaboraciones.

Por qué elegirlo

El medio bauletto combina practicidad, versatilidad y un desperdicio reducido en un formato adecuado para el suministro profesional a pizzerías, restaurantes y tiendas delicatessen. Una propuesta de charcutería italiana auténtica, disponible para pedidos online de negocios de restauración en Europa.