JAMÓN CURADO PRENSADO 5,9 KG I CASTELLI

Jamón curado prensado I Castelli, con un peso bruto de 5,9 kg: una opción versátil para pizzerías y restaurantes que buscan un producto italiano para cortar en lonchas y utilizar en distintas preparaciones.

Características del producto

• Carne: carne de cerdo seleccionada de origen europeo.
• Elaboración: salazón, prensado y curación mediante un proceso tradicional.
• Sabor: intenso, delicado y equilibrado, con una combinación armoniosa de dulzor y salinidad.
• Textura: compacta y fácil de cortar, adecuada para obtener lonchas finas.
• Peso bruto: 5,9 kg.

Modo de uso

El jamón curado prensado I Castelli es adecuado para entrantes, platos fríos, bocadillos, crostini y preparaciones gourmet. Su textura compacta facilita el corte y el uso en la cocina profesional, tanto en pizzerías como en restaurantes.

Por qué elegirlo

La combinación de salazón, prensado y curación realza el sabor de la carne y ofrece un producto versátil para el servicio diario. Es una opción práctica para el suministro profesional de especialidades italianas a pizzerías y restaurantes de toda Europa.