JAMÓN CRUDO SAN DANIELE DOP ADDOBBO CASARA 7,9 KG

Jamón crudo San Daniele DOP Addobbo de 7,9 kg, deshuesado y atado: una solución profesional lista para usar en pizzerías y restaurantes.

Características del producto

• Elaborado con patas seleccionadas de cerdos nacionales, saladas y curadas exclusivamente en la zona típica de San Daniele.
• Versión Addobbo deshuesada y atada, con una loncha de forma redondeada.
• Curación mínima de 18 meses, que aporta un sabor delicado y dulce.
• Sin gluten, fosfatos añadidos, lactosa ni derivados de la leche.
• Peso bruto: 7,9 kg.

Modo de uso

Listo para cortar y utilizar en cocinas profesionales. Es adecuado para pizzas gourmet, entrantes, crostini y platos de alta cocina. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en pocos días; antes de abrir, guardar en un lugar fresco y seco.

Por qué elegirlo

El formato deshuesado y atado facilita la gestión del servicio y la preparación de los platos. La denominación San Daniele DOP lleva la autenticidad de la tradición italiana al suministro profesional para pizzerías y restaurantes de toda Europa.