JAMÓN COCIDO A LA BRASA ORAZIO 6,2 KG

Jamón cocido a la brasa de Alta Calidad, ideal para pizzerías y restaurantes que buscan un producto cárnico de sabor intenso y distintivo.

Características del producto

• Elaborado con patas de cerdo enteras seleccionadas.
• Después de una primera fase de cocción al vapor, se asa y se ahúma de forma natural con virutas de madera de haya.
• Su forma anatómica se obtiene al cocinar el jamón fuera de los moldes.
• Sin azúcares añadidos, polifosfatos, gluten, lactosa ni derivados lácteos.
• Peso: 6,2 kg.

Modo de uso

Adecuado para pizzas, tablas de embutidos, bocadillos gourmet y platos fríos o calientes. Una opción versátil para el suministro profesional de pizzerías y restaurantes.

Por qué elegirlo

El jamón cocido a la brasa Orazio incorpora a la oferta de tu local una elaboración tradicional y un perfil aromático reconocible, con un producto italiano auténtico y de carácter definido.