GUANCIALE NACIONAL CON PIMIENTA CASTELLANI

El guanciale con pimienta es un ingrediente profesional para aportar un sabor intenso y especiado a la carbonara, la amatriciana y las pizzas gourmet.

Características del producto

• Productor: Castellani.
• Elaboración: embutido artesanal elaborado con carne de cerdo 100 % italiana, aromas naturales y pimienta, según métodos tradicionales.
• Maduración: al menos 60 días, para desarrollar un sabor rico e intenso.
• Envasado: se vende entero y envasado al vacío, con un peso bruto de 2,18 kg.
• Características declaradas: sin OMG, gluten, lactosa, soja ni derivados.

Modo de uso

Ideal para recetas tradicionales italianas como la carbonara y la amatriciana, también resulta adecuado para pizzas gourmet, tablas de embutidos y otras preparaciones de cocina profesional.

Por qué elegirlo

El guanciale Nacional con pimienta Castellani ofrece a pizzerías y restaurantes un producto italiano de maduración prolongada y perfil especiado. Puede pedirse online para cocinas profesionales de toda Europa.