GUANCIALE CON PIMIENTA DE LESSINIA 2,1 KG

Guanciale con pimienta de Lessinia, 2,1 kg: un suministro profesional de sabor intenso, ideal para pizzerías y restaurantes.

Características del producto

• Producido en Lessinia, Italia.
• Elaborado con cuello y carrillera de cerdo de origen italiano.
• Salado, curado, abundantemente condimentado con pimienta y ligeramente ahumado.
• Sabor dulce y con cuerpo, con notas especiadas y ahumadas.
• Ingredientes: carne de cerdo (origen: IT), sal, dextrosa, especias, aromas naturales, ajo y aroma de ahumado.
• Conservantes: E252, E250. Antioxidantes: E301, E300.
• Peso bruto: 2,1 kg.

Modo de uso

Servir en lonchas finas para aperitivos con pan tostado o focaccia, o utilizar en carbonara, amatriciana y gricia. En la cocina profesional también es adecuado para enriquecer guisos y asados, así como para cubrir pizzas blancas y rojas.

Por qué elegirlo

Este guanciale combina la tradición de Lessinia con el sabor intenso de un producto curado con pimienta. Es una opción versátil para restaurantes y pizzerías que buscan un producto italiano reconocible, disponible para pedidos profesionales online en Europa. Combina con vinos tintos robustos y estructurados, como Valpolicella Ripasso y Amarone della Valpolicella, y con quesos curados como Pecorino y Parmigiano Reggiano.