GRANA PADANO CURADO 12 MESES EN RUEDA ENTERA

Grana Padano curado 12 meses en rueda entera para pizzerías y restaurantes: un formato profesional de queso italiano de aproximadamente 36 kg, pensado para distintos usos en cocina.

Características del producto

• Queso de pasta dura y cocida, curado durante al menos 12 meses.
• Elaborado con leche de vaca parcialmente desnatada procedente de explotaciones italianas seleccionadas.
• Textura granulosa, fácil de romper en virutas, con un sabor delicado pero intenso.
• Peso: aproximadamente 36 kg por rueda entera.
• Origen: Italia, incluyendo Lombardía, Emilia-Romaña, Véneto, Trentino-Alto Adigio y Piamonte.

Modo de uso

Ideal para rallar sobre pasta, risottos, sopas y minestrone. También puede servirse en virutas como aperitivo, añadirse a ensaladas o cortarse en dados para aperitivos y platos de restauración.

Una vez abierto, envolver el queso en film transparente o en un paño de algodón y conservarlo en el frigorífico, preferentemente en el compartimento para quesos, entre 4 °C y 8 °C.

Por qué elegirlo

La rueda entera es un formato práctico para profesionales de la hostelería que preparan distintas recetas y desean llevar la tradición quesera italiana a sus menús en Europa. Una opción versátil para pedir online destinada a pizzerías, restaurantes, tiendas delicatessen y catering.