QUESO FRESCO DE CABRA 80 G

El Queso Fresco de Cabra de 80 g es un queso fresco de pasta blanda elaborado con leche de cabra, diseñado para las necesidades de la hostelería profesional, restaurantes, pizzerías y empresas de catering. Su práctico formato individual permite controlar las porciones, optimizar el food cost y reducir el desperdicio en cocina.

Su textura cremosa y fácil de untar permite dosificarlo de forma rápida y precisa durante el servicio. Su sabor fresco y ligeramente ácido, característico de la leche de cabra, aporta personalidad a las elaboraciones sin cubrir el sabor de los demás ingredientes.

Ventajas para la hostelería profesional

• Práctico formato individual de 80 g para un control preciso de las porciones


• Ayuda a reducir el desperdicio y controlar el food cost


• Textura suave, cremosa y fácil de untar


• Sabor fresco y ligeramente ácido


• Práctico durante los momentos de mayor actividad del servicio


• Muy versátil para diferentes preparaciones profesionales

Ideal para restaurantes y pizzerías

El Queso Fresco de Cabra es ideal como entrante, ingrediente para ensaladas, relleno, acompañamiento de crostini, ingrediente para pizzas o para elaborar salsas y recetas gourmet. También puede utilizarse para terminar risottos y preparar acompañamientos cremosos para carnes, verduras y otras especialidades.

El formato individual de 80 g permite utilizar únicamente la cantidad necesaria para cada preparación, facilitando el control de las porciones y de las existencias en cocina.

Características técnicas

• Formato: pieza individual de 80 g, tipo pequeño queso / cilindro


• Tipo: queso fresco de pasta blanda


• Leche: leche de cabra


• Uso: hostelería profesional, restaurantes, pizzerías y catering


• Conservación: refrigerado, 0 °C / +4 °C

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