COPPA NOSTRANA CURADA ENTERA 2,5 KG

La coppa Nostrana curada entera de 2,5 kg ofrece a pizzerías y restaurantes un embutido italiano artesanal y versátil, con el auténtico sabor de Emilia.

Características del producto

• Elaborada con capocollo de cerdo cuidadosamente seleccionado.
• Sazonada con una mezcla de especias aromáticas, embuchada y atada a mano.
• Preparada según los métodos tradicionales de la cocina emiliana.
• La lenta curación aporta un aroma envolvente y un sabor delicado e intenso, con ricos matices aromáticos.
• Formato entero de 2,5 kg, adecuado para el suministro profesional.

Modo de uso

Es ideal para entrantes, tablas de embutidos y platos principales, y también puede servirse en bocadillos gourmet o acompañada de una ensalada mixta. Su textura tierna y su sabor equilibrado permiten incorporarla a distintas propuestas de la carta.

Por qué elegirla

Es una especialidad de la tradición gastronómica de Emilia-Romaña que combina elaboración artesanal y versatilidad en la cocina. Una opción adecuada para pizzerías y restaurantes europeos que buscan embutidos italianos auténticos para su suministro profesional.