COPPA DE PARMA IGP CON HILO, PIEZA DE 2 KG

Coppa de Parma IGP con hilo, un embutido italiano tradicional para pizzerías y restaurantes que buscan una especialidad de Emilia-Romaña para servir como aperitivo y entrante.

Características del producto

• Embutido tradicional elaborado con la parte superior del cuello del cerdo.
• Preparado mediante salazón en seco, especias y embutido en tripa natural de bovino.
• Atado a mano con hilo y sometido a una maduración natural mínima de 60 días.
• Destaca por su suavidad, aroma característico y sabor delicadamente especiado.
• Indicación Geográfica Protegida (IGP), con orígenes documentados desde 1680.
• Peso bruto: 2 kg.

Modo de uso

Cortada en lonchas finas, es adecuada para preparar entrantes y aperitivos. Puede servirse con pan casero o tostadas calientes, o acompañarse con verduras cocidas y ensalada fresca.

Por qué elegirla

Esta especialidad de Emilia-Romaña lleva el sabor auténtico de la tradición italiana al suministro profesional para restaurantes y pizzerías. La pieza de 2 kg atada con hilo facilita la gestión del producto.