CARPACCIO DE TRUFA DE VERANO EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, TARRO DE 500 G

El carpaccio de trufa de verano en aceite de oliva virgen extra está listo para usar: una solución práctica para enriquecer los platos de pizzerías y restaurantes.

Características del producto

• Tarro de 500 g
• Trufa de verano (Tuber aestivum Vitt.) 70 %
• Aceite de oliva virgen extra, sal y aromas
• Finas láminas de trufa conservadas en aceite

Modo de uso

Escurrir ligeramente las láminas antes de utilizarlas y colocarlas sobre platos fríos o calientes. El producto es adecuado para entrantes, primeros platos, carnes, ensaladas y quesos, además de bruschettas y crostini. El aceite aromatizado también puede utilizarse como aliño.

Por qué elegirlo

El formato de 500 g ofrece una solución lista para usar en la hostelería profesional y permite añadir el sabor de la trufa de verano a distintas preparaciones del menú. Una opción práctica para pizzerías y restaurantes que compran especialidades italianas online para su cocina.