CARNE DE CABALLO DESHILACHADA AHUMADA ATM 100 G

Carne de caballo deshilachada en formato de 100 g, pensada para pizzerías y restaurantes que buscan un ingrediente versátil para pizza, pasta y ensaladas.

Características del producto

• Se obtiene de cortes delanteros de carne de caballo, elaborados en salmuera, cocidos al vapor, secados y deshilachados.
• El sabor ligeramente dulce de la carne de caballo se combina con notas saladas del proceso de ahumado, con un perfil que recuerda a la carne de vacuno y de caza.
• Envasada en atmósfera modificada para conservar la frescura y la duración del producto.
• Envase de 100 g.

Modo de uso

Estos finos filamentos de carne seca están listos para utilizarse como topping de pizza, en platos de pasta, ensaladas frescas o recetas creativas para la restauración profesional. Conservar entre +2 °C y +4 °C. Una vez abierto, consumir en poco tiempo.

Por qué elegirlo

La carne de caballo deshilachada permite a pizzerías y restaurantes incorporar fácilmente un ingrediente diferente en distintas preparaciones del menú. El envasado en atmósfera modificada facilita la gestión profesional del producto y el pedido online para la hostelería europea.