CACIOTTA DE LESSINIA CON GUINDILLA, 2 KG

La caciotta de Lessinia con guindilla es un queso artesanal de 2 kg para pizzerías y restaurantes que buscan un producto italiano de sabor intenso y especiado.

Características del producto

• Queso artesanal elaborado con leche de vaca de Lessinia.
• Se añade guindilla de Calabria a la masa para conseguir un sabor uniforme y persistente.
• Después de la maduración, el queso se recubre con polvo de guindilla, que le aporta un aspecto rústico y un aroma intenso.
• Maduración de 3–4 meses.
• Peso: 2 kg.

Modo de uso

Perfecta para tablas de embutidos y quesos, acompañada de miel, confituras o pan rústico. En la cocina profesional puede utilizarse en platos calientes, gratinados y rellenos, donde aporta una nota picante. También es adecuada para aperitivos, entrantes y recetas más elaboradas.

Por qué elegirla

Esta caciotta combina la tradición quesera italiana de Lessinia con el carácter de la guindilla de Calabria. Una opción auténtica y versátil para aportar un perfil aromático intenso a la oferta de pizzerías y restaurantes.